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« Des études sur la cryothérapie, l’immersion en eau froide et l’utilisation de la glace ont mis en évidence les processus adaptatifs du corps lorsqu’il est exposé au froid. Parmi les réponses physiologiques systématiques du corps à l’exposition au froid, citons la libération de noradrénaline dans le sang. » Thierry Casasnovas

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